Quadro "Barato da Cozinha" ensina a preparar um delicioso petit gâteau
- Quarta-Feira, 08 Julh
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Quadro "Barato da Cozinha" ensina a preparar um delicioso petit gâteauO quadro "Barato da Cozinha", da EPTV, afiliada da Rede Globo, ensina a preparar um delicioso petit gâteau (que significa "pequeno bolo" em francês), uma saborosa sobremesa, composta por um bolinho de chocolate com o exterior assado e firme, e o interior cremoso e derretido.📲 Siga a página do g1 Sul de Minas no InstagramA receita tem custo aproximado de R$ 14. Quem vai ensinar o modo de preparo é o chef confeiteiro Natan Felipe de Oliveira Cunha. Petit gâteau é uma sobremesa gostosa e barataJuliano Denubila/EPTV🍮 Petit gâteauIngredientes120g de chocolate meio amargo picado80g de manteiga (4 colheres de sopa)2 ovos2 gemas60g de açúcar (1/3 de xícara)30g de farinha de trigo (1/4 de xícara)Modo de preparoDerreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter um creme liso e homogêneo; incorpore a manteiga e reserve.Em uma tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar por cerca de um minito até formar uma mistura clara e levemente cremosa.Acrescente a farinha de trigo e misture delicadamente até incorporar. Não bata para não deixar o bolinho borrachudo.Adicione a mistura de chocolate com manteiga reservada, mexendo até obter uma massa homogênea.Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas com manteiga e polvilhadas com farinha ou chocolate em pó. Dica: deixe um dedo de espaço para deixar a massa se expandir. Asse em forno preaquecido a 200°C por 8 a 10 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro permaneça levemente macio.Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva imediatamente.Veja a receita completaBarato da cozinha: aprenda a preparar um delicioso petit gâteauVeja mais notícias da região no g1 Sul de Minas
